張聘金：企業(yè)家精神是推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心動(dòng)力——在第二屆普洱茶企業(yè)家論壇上的致辭

由云南省普洱茶協(xié)會(huì)、廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)、廣州茶博會(huì)聯(lián)合主辦的第二屆普洱茶企業(yè)家論壇暨勐海茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇，于2024年5月16日在廣交會(huì)友誼大廳舉行。我會(huì)會(huì)長張聘金應(yīng)邀出席，并發(fā)表題為《企業(yè)家精神是推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心動(dòng)力》的致辭

炒了四十年茶，他摸透了茶葉的“脾氣”

五月初，空氣里還有春天的味道。早上六點(diǎn)，楊顯明出門看了看天氣，是個(gè)陰天。大清早采摘來的鮮葉，都鋪在架子上攤晾著，他抓起一把捏了捏，嗅了一下，這批鮮葉要怎么加工，心里便有了個(gè)大概。楊顯明是日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)的一名炒茶師傅，曾在國家級(jí)炒茶技能大賽

沉痛悼念并深切緬懷施兆鵬教授

中國共產(chǎn)黨優(yōu)秀黨員、全國優(yōu)秀教師、國務(wù)院政府特殊津貼專家、中國茶葉學(xué)會(huì)第六、七屆副理事長，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院首任院長兼茶學(xué)系主任、教授、博士生導(dǎo)師施兆鵬同志，于2024年5月14日17時(shí)08分，因病醫(yī)治無效，在湖南長沙逝世，享年89

鄉(xiāng)村工匠名師李興昌：德藝雙馨匠人心 普洱茶香悠悠傳

近日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、教育部等7部門公布了第一批鄉(xiāng)村工匠名師名單確定273人為第一批鄉(xiāng)村工匠名師其中云南有9人入選5月8日—10日第二屆全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽在貴州省貴陽市舉行多位云南鄉(xiāng)村工匠名師進(jìn)行現(xiàn)場技能展示展演亮出“云南技能名片”彰顯滇匠特

蔡善峰：助推普安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展 助農(nóng)增收致富

蔡善峰，福建福鼎人，從事茶葉審評(píng)、茶葉加工、茶技推廣、應(yīng)用和創(chuàng)新工作27年，是中國白茶研究院氣象研究中心專家顧問，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“福鼎白茶制作技藝”的福鼎市代表性傳承人，福建省首批茶葉審評(píng)特級(jí)技師，福建省技能大師工作室領(lǐng)辦人，寧

2024年茶產(chǎn)業(yè)十大貢獻(xiàn)人物之惠明茶手工制作技藝傳承人雷順平

雷順平，麗水市茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)專家、市級(jí)高級(jí)“農(nóng)商師”、惠明茶手工制作市級(jí)非遺傳承人。30多年來，他不斷創(chuàng)新提升惠明茶工藝技術(shù)，以品質(zhì)為基礎(chǔ)，開拓銷售渠道，經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布上海、蘇州、北京等全國各地。通過建立“合作社+基地+低收入農(nóng)戶”的多元化合作

“中國黑茶泰斗”施兆鵬去世

5月14日，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)布訃告，全國優(yōu)秀教師、國務(wù)院特殊津貼專家、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院首任院長兼茶學(xué)系主任、教授、博士生導(dǎo)師施兆鵬同志于2024年5月14日17時(shí)08分，因病醫(yī)治無效，在湖南長沙去世，享年89歲。中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒

“國茶人物·制茶大師”邱建紅獲批享受國務(wù)院政府特殊津貼

4月22日，記者從利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司獲悉，經(jīng)黨中央、國務(wù)院批準(zhǔn)，“國茶人物·制茶大師”、該公司首席制茶師邱建紅成為2023年享受國務(wù)院政府特殊津貼人員。邱建紅（中）教徒弟察看鮮葉萎凋情況據(jù)了解，國務(wù)院對(duì)通過審批的人員頒發(fā)政府特殊津貼證

陳永強(qiáng)：發(fā)展甜茶產(chǎn)業(yè) 開創(chuàng)“甜蜜事業(yè)”

“以前，這種甜茶樹葉長在深山老林中，一文不值。如今，我們采回鮮葉，賣給合作社制茶，每公斤鮮葉可賣到20多元，變廢為寶。”5月9日，隆回縣金石橋鎮(zhèn)蘭龍村謝女士笑逐顏開地說。野生甜茶，是一種名為多穗石柯的野生喬木，嫩葉經(jīng)浸泡后有很高的甜味，因而被

武夷巖茶初制收官，這位“后浪”漸成“氣候”

為營造全國茶人“學(xué)習(xí)榜樣、崇尚榜樣”的良好氛圍，弘揚(yáng)新時(shí)代茶人精益求精的工匠精神、勇于開拓的創(chuàng)新精神、默默無聞的奉獻(xiàn)精神，共同推進(jìn)中國茶產(chǎn)業(yè)的深遠(yuǎn)發(fā)展，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體聯(lián)合《中華茶人》將陸續(xù)推出“尋找中華茶人榜樣”系列報(bào)道。今天刊出

李興昌：弘揚(yáng)德藝雙馨精神 躬身踐行茶人匠心

普洱貢茶制作技藝集普洱茶制作技藝眾家之精華為一體，清代雍正七年起源于云南古普洱府(今云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣)，是皇帝、皇室成員享用及作為珍品賜予有功之文武大臣、饋贈(zèng)外國帝王和使臣的皇家貢茶。普洱貢茶是普洱茶發(fā)展的根基，普洱貢茶制作技

任羿銘：新茶人推動(dòng)茶業(yè)走上新賽道

任羿銘，男，1994年生，鳳岡縣黔雨枝生態(tài)茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理，這位生在茶山，長在茶林且從小聞著茶香長大的“茶二代”，從廣播電視編導(dǎo)專業(yè)畢業(yè)后，利用自身所學(xué)“玩轉(zhuǎn)”茶產(chǎn)業(yè)市場。成立貴州省羿銘電子商務(wù)有限公司，組建專業(yè)直播、視頻剪輯、銷售運(yùn)營于

非遺傳承人劉火城：守工匠之心 制家鄉(xiāng)好茶

“五一”小長假期間，漳州市華安縣迎來四面八方的游客，其中不少游客來到仙都鎮(zhèn)市后村大尖山上的哈龍峰千畝茶園，采茶品茶，感受華安鐵觀音的獨(dú)特魅力。華安仙都鎮(zhèn)作為閩南鐵觀音的重要生產(chǎn)基地，近年來年均茶產(chǎn)量突破5000噸，其華安鐵觀音品牌深受消費(fèi)者歡

李忠文：一杯昌寧茶背后的初心和堅(jiān)守

生于制茶世家的李忠文，10多年來跑遍了云南省保山市昌寧縣的大小茶山，懷著一份綿長的“茶情”、一個(gè)執(zhí)著的“茶夢”、一顆樸素的“茶心”，詮釋著茶香四溢的不凡人生，而其背后的故事卻鮮為人知。1986年出生于昌寧縣田園鎮(zhèn)新華社區(qū)的李忠文，祖輩做茶，在

周穎：“徑山茶仙子”的“點(diǎn)茶成金”路

為深入貫徹省委、市委農(nóng)村工作會(huì)議精神，大力培育“新農(nóng)人”隊(duì)伍，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（市鄉(xiāng)村振興局）聚焦鄉(xiāng)村“十路人才”中的優(yōu)秀典型，推出“新農(nóng)人強(qiáng)農(nóng)路”專欄。本期我們帶來周穎的創(chuàng)業(yè)成長故事，看90后“茶二代”如何堅(jiān)守初心，蛻變?yōu)?ldquo;徑山茶仙子”。周穎周

茶山工匠王春久

茶山工匠王春久“很高興能拿到這個(gè)獎(jiǎng)，但說實(shí)話，做好茶，還有很長的路要走，我一定帶著這份鼓勵(lì)更加努力，讓安康富硒茶的牌子更響亮。”4月29日，安康市漢濱區(qū)2024年文化科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”集中示范暨南山片區(qū)制茶技能大賽在大竹園鎮(zhèn)舉行。年輕的制茶師

劉國仲：金鳳堯?yàn)车墓撞枭?/a>

王昶：擇一事熱愛 守一世初心

王昶，安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司董事長，國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)祁門紅茶制作技藝傳承人，國家一級(jí)（高級(jí)）品茶師，2023安徽工匠年度人物。鄉(xiāng)村三月閑人少，采了鮮茶制茶忙。近日，筆者一行來到祁門，在安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司，茶農(nóng)遞上鮮葉，稱重，收

商洛商南：薛艷堅(jiān)守茶“心”二十載

薛艷手工制作扁形茶。從20世紀(jì)60年代開始引種茶葉，到如今成為“中國茶葉之鄉(xiāng)”，商南的茶業(yè)發(fā)展離不開成千上萬茶農(nóng)與茶業(yè)工作者的共同努力。商南縣茶葉聯(lián)營公司技術(shù)員薛艷就是其中一員。薛艷1999年畢業(yè)于安康農(nóng)校茶葉專業(yè)，2002年就職于商南縣茶葉

陳世勇：十年磨一劍 專注做好茶

茶鄉(xiāng)晨霧（羅逸攝）茶從云中采，香自霧里來。靠種茶葉，鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩社區(qū)擁有中國西南最大的萬畝富鋅富硒有機(jī)茶基地，是遠(yuǎn)近聞名的茶葉專業(yè)村，催生出大大小小百余家茶企。而在貴州鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機(jī)茶業(yè)有限公司的茶廠里，有不少制茶能手，陳世勇就是其