不同的茶出湯時(shí)間、咖啡因含量都不同，看看你喜歡的茶怎么泡才更美味吧~

紅茶

世界上最早的紅茶，是由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”，于1610年傳入歐洲。紅茶是所有茶葉中咖啡因含量最高的，有40~60毫克，大約相當(dāng)于一杯半咖啡的咖啡因含量。

綠茶

綠茶在15世紀(jì)后才被中國(guó)人民廣大飲用，在此之前綠茶都只是上層階級(jí)的專屬。

綠茶的主要產(chǎn)地現(xiàn)在仍然集中在中國(guó)和日本。常飲綠茶有助健康，能降脂、減肥。

白茶

白茶的歷史可以追溯到唐代(公元618 ~907年)，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工。因白茶咖啡因含量小(10~15毫克)，可全天飲用。

烏龍茶

烏龍茶16世紀(jì)就已經(jīng)出現(xiàn)了，能促進(jìn)新陳代謝，適合想減肥的人。茶葉因發(fā)酵和氧化過程而呈現(xiàn)黃色，邊緣微紅。

普洱茶

自漢代就已在中國(guó)栽種，1995年之前普洱茶在美國(guó)都是非法的。它的咖啡因含量相當(dāng)于三分之一的咖啡。

草本茶

草本茶主要以干果，藥材和花卉為主。草本茶不含咖啡因所以適合容易失眠的人飲用。

馬黛茶

發(fā)現(xiàn)于16世紀(jì)的南美洲。味道和咖啡很像，但咖啡因含量只有35毫克。目前多產(chǎn)于阿根廷。

散茶葉PK茶包

一般來說，散茶更天然，味道和成分能得到更好的保存。而茶包里的茶葉通常是細(xì)碎的茶片，雖然更方便，不過一些茶包可能會(huì)使用漂白紙，這可能會(huì)破壞茶葉的品質(zhì)。但并不是說所有的茶包都是不好的，只是需要注意茶包的制作和用紙類型。

影響飲茶的幾大因素茶葉

想要你的茶好喝，茶葉一定要適量。

茶濾

避免喝到茶葉，有一個(gè)茶濾非常有必要，以不銹鋼絲網(wǎng)、陶瓷茶濾為佳。

選水

在泡茶之前要洗茶(用沸水浸泡一會(huì)兒然后把第一泡茶水倒掉)。泡茶的時(shí)候注意也一定要用新鮮的熱水。

出湯時(shí)間

茶葉沖泡過程中沖泡時(shí)間是重要因素，要根據(jù)茶葉的等級(jí)、投茶量來掌握， 這個(gè)需要充分練習(xí)，一般而言，前幾道茶都講究快速出湯。

加水次數(shù)

綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、馬黛茶可以加水2~5次，普洱茶則可以加水10次。但也可根據(jù)自己喝茶的濃淡來控制具體次數(shù)。

貯藏

儲(chǔ)存在密封的容器或?qū)ｉT的茶柜中，并放在陰涼、避光的地方。需要注意的是，記得遠(yuǎn)離有強(qiáng)烈味道的食物，如奶酪、洋蔥、香料等。

生活的美好可以是給自己一杯茶的時(shí)間，享受片刻的寧?kù)o與愜意。

來源：茶情報(bào)

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